Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, prestijli bir yarışmada önemli bir başarıya imza attı. Tuzla Belediyesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen “Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri”nde üniversite öğrencileri Muhammed Yakuphan Obut, Sima Demirci ve Ahmet Güler, “Yılın En İyi Üniversite Ekip Yarışması” kategorisinde gümüş madalya kazanarak, üniversitelerini gururlandırdı.
Yarışmanın Özeti ve Katılımcılar
20’ncisi düzenlenen bu etkinlik, 30 ülkeden bin 500 yarışmacıyı ve 70 özel jüri üyesini ağırladı. Farklı kategorilerde dünya çapında yeteneklerini sergileyen yarışmacılar, gastronomi alanındaki en iyiler arasında yer almak için kıyasıya rekabet etti.
Eğitimin Gücü ve Akademik Destek
SUBÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanı Doç. Dr. Serkan Şengül, öğrencilerin bu başarısının arkasında +1 Uygulamalı Eğitim Modeli’nin büyük rol oynadığını vurguladı. Öğrencileri, sektörle bütünleşik bir şekilde iş hayatına hazırlayan bu model, gerçek uygulama mutfağında verilen eğitimlerle destekleniyor. Dr. Şengül, bu pratik eğitimlerin öğrencilerin yarışmadaki performansında belirleyici olduğunu belirtti.
Dekan’dan Tebrik ve Gelecek Vurgusu
SUBÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Sarıışık ise, turizm sektörünün nitelikli bireylerle büyüyeceğine işaret ederek, eğitimdeki kalitenin önemini vurguladı. Dekan Sarıışık, akademisyenleri ve öğrencileri bu önemli başarıdan ötürü tebrik etti ve fakültenin gelecekte de sektörün ihtiyaçlarına yönelik eğitimler vereceğinin altını çizdi.
SUBÜ’nün Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, “Yılın En İyi Üniversite Ekip Yarışması”nda gümüş madalya alarak, uluslararası arenada üniversitelerinin adını gururla temsil etti. Eğitimin, pratiğin ve akademik desteğin birleştiği bu başarı hikayesi, gelecekteki gastronomi profesyonelleri için ilham kaynağı olmaya devam edecek.