İstanbul’da gerçekleştirilen geniş çaplı gıda denetimlerinde uygunsuzluk tespit edilen işletmelere 87 milyon TL civarında idari para cezası kesildi. İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Yavuz Karaca’nın belirttiği üzere 2023 yılı başından itibaren 153 bin 500 denetim gerçekleştirildi. Bu denetimlerde, 3 bin 308 işletmeyle ilgili uygunsuzluk bulgusuna rastlandı.
Denetimler, İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Ataşehir bölgesinde gerçekleştirilen kontrollerle öne çıktı. Bu denetimde Karaca ve ekibi kasap, şarküteri, bakkal, market ve fırınlarda çeşitli kontrollerde bulundu. Karaca, bu kontrol sırasında özellikle kasap ve şarküteri gibi işletmelerde karkas et bulunup bulunmadığının kontrol edildiğini, bulunan karkas etlerin veteriner sağlık raporuyla geldiğini ve veteriner hekim kontrolünde kesildiğini belirtti. Soğuk hava depolarının da uygunluk durumlarına dikkat edildiğini ifade eden Karaca, bu tür denetimlerin Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın talimatıyla 365 gün sürdüğünü kaydetti.
Müdür Karaca’nın verdiği bilgilere göre, İstanbul genelinde 770 denetimci, 130 bin 390 gıda işletmesinde denetim gerçekleştirdi. Bu denetimlerde 3 bin 308 işletmeye idari para cezası kesilirken, 31 işletme hakkında da savcılığa suç duyurusunda bulunuldu. Karaca, “Uygulanan para cezaları 9 bin 211 liradan başlıyor, 6 milyon 600 bine kadar çıkabiliyor. Suçun tekrarında ticari faaliyetten men edilme durumu da söz konusu” şeklinde konuştu.
Yapılan denetimlerde, özellikle halk sağlığını tehdit eden gıda ürünleri üzerine durulduğu ve bu ürünlerden numune alındığı, alınan numunelerin ise bakanlığın akredite laboratuvarlarında analiz edildiği belirtildi. Bu analizler sonucunda uygunsuzluk tespit edilen işletmelere çeşitli yaptırımların uygulandığı ifade edildi.
Bu denetimlerin amacının tüketicinin sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişiminin sağlanması olduğunu vurgulayan Karaca, denetimlerin devam edeceğini ve tüketicinin sağlığının her şeyden önce geldiğini belirtti.
