USD35,37
%0.13
EURO36,49
%0.39
GBP44,02
%0.48
BIST10.075,17
%1.14
GR. ALTIN3.000,80
%-0.68
İstanbul
Ankara
İzmir
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Aksaray
Amasya
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkâri
Hatay
Iğdır
Isparta
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Şanlıurfa
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
  1. Haberler
  2. Ticaret Haberleri
  3. Beyaz çekirdek neden yok? Sebebi nedir?

Beyaz çekirdek neden yok? Sebebi nedir?

Beyaz çekirdek neden yok
Beyaz çekirdek neden yok
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Uzun bir süredir birçok vatandaş, “Beyaz çekirdek neden yok?”, “Marketlerde ayçekirdeği neden satılmıyor?” gibi soruların gerçek yanıtını merak ediyor. Çerez tabaklarının vazgeçilmezi olan beyaz çekirdeğin market raflarında nadir bulunması dikkat çekiyor. Beyaz çekirdeğin bulunmamasının arkasındaki sebep nedir? Beyaz çekirdeğin üretiminde bir sorun mu yaşandı yoksa ithalatla ilgili bir problem mi var? Arama motorlarında sıklıkla karşılaşılan beyaz çekirdek neden yok sorusu vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Konuya dair merak edilen detayları sizlere aktaracağız.

Beyaz çekirdek neden yok?

Son günlerde market raflarında beyaz çekirdeğin yokluğu vatandaşların dikkatini çekiyor. “Beyaz çekirdek neden yok?”, “Marketlerde ayçekirdeği neden satılmıyor?” gibi sorular, çerez tüketmeyi sevenler tarafından sıklıkla gündeme getiriliyor. Çay saatlerinin ve televizyon keyfinin vazgeçilmezi olan beyaz çekirdeğin raflardan kaybolması, birçok kişiyi bu konunun nedenini araştırmaya yöneltti. Peki, beyaz çekirdeğin piyasada bulunamamasının asıl sebebi ne? Üretimden mi kaynaklanıyor yoksa ithalat sürecinde bir sorun mu var? Bu soruların yanıtını ve perde arkasındaki detayları sizler için derledik.

Rekolte Düşüşü ve Kuraklık Etkisi

Beyaz çekirdeğin piyasada nadir bulunmasının en önemli nedenlerinden biri, tarımsal üretimde yaşanan aksaklıklar. Tarım uzmanlarına göre, 2024 yılının kurak geçmesi birçok tarımsal üründe rekolte kaybına yol açtı. Ay çekirdeği üretiminin de bu durumdan etkilendiği belirtiliyor. Yağış miktarındaki düşüş ve iklim değişikliğine bağlı sıcaklık dalgalanmaları, bitkinin büyüme sürecini olumsuz etkiledi. Bu durum, çekirdek üretiminde ciddi bir verim kaybına neden oldu. Özellikle İç Anadolu ve Trakya bölgelerinde yetiştirilen ay çekirdeği üretimi, bu yıl önceki yıllara oranla oldukça düşük seviyede gerçekleşti.

Artan Üretim Maliyetleri ve Tedarik Zinciri Sorunları

Beyaz çekirdeğin bulunmamasının bir diğer nedeni ise artan üretim maliyetleri. Gübre, tohum ve ilaç gibi tarımsal girdilerin maliyetlerinin yükselmesi, çekirdek üreticilerini olumsuz etkiledi. Üreticiler, artan maliyetlerle birlikte kazançlarının düşmesi nedeniyle ay çekirdeği üretimine eskisi kadar ilgi göstermedi. Bu da pazara sunulan çekirdek miktarının azalmasına neden oldu. Ayrıca tedarik zincirindeki aksaklıklar da çekirdek bulamama sorununu tetikledi. Özellikle hasat döneminden sonraki lojistik süreçlerde yaşanan gecikmeler, ürünlerin zamanında pazara ulaşmasını engelledi.

Beyaz çekirdeğin arzındaki daralmanın bir diğer sebebi de ithalatta yaşanan sıkıntılar olarak gösteriliyor. Türkiye, zaman zaman çekirdek ithal eden ülkelerden biri olmasına rağmen, bu yıl dünya genelinde yaşanan tarımsal krizler ve tedarik zincirindeki kopukluklar, çekirdek ithalatını da etkiledi. Özellikle Çin, Arjantin ve Rusya gibi çekirdek ihracatı yapan ülkelerdeki üretim düşüşü, Türkiye’ye ulaşan çekirdek miktarını azalttı. Bu durum, iç piyasada arz talep dengesinin bozulmasına ve çekirdek fiyatlarının yükselmesine neden oldu.

Fiyat Artışı Vatandaşı Etkiliyor

Beyaz çekirdek bulunsa bile fiyatlarındaki artış da dikkat çekiyor. Önceki yıllara göre kilogram fiyatının önemli ölçüde arttığı görülüyor. Tarım uzmanları, kuraklık, rekolte düşüşü, üretim maliyetleri ve ithalatta yaşanan sorunların fiyat artışında etkili olduğunu belirtiyor. Bu nedenle, beyaz çekirdeğin fiyatı bazı bölgelerde iki katına kadar çıktı. Yüksek fiyat artışı, vatandaşların çekirdek tüketimini sınırlandırmasına neden oldu.

Peki Çözüm Ne Olacak?

Tarım uzmanları, üretimin artırılması ve yerel üreticilerin daha fazla desteklenmesi gerektiğini vurguluyor. Çiftçilerin maliyetlerini düşürmek için devlet desteklerinin artırılması, tarladan sofraya uzanan tedarik sürecindeki gecikmelerin önlenmesi ve ithalat sürecinin hızlandırılması, beyaz çekirdek sorununun çözülmesi için atılması gereken adımlar olarak görülüyor. Bunun yanı sıra, kuraklıkla mücadele kapsamında sulama projelerinin yaygınlaştırılması, ay çekirdeği gibi tarımsal ürünlerin verimliliğini artırmak açısından büyük önem taşıyor.

Beyaz çekirdeğin neden market raflarında yer almadığı konusunda pek çok neden bir araya geliyor. Rekolte düşüşü, kuraklık, artan maliyetler, tedarik zinciri sorunları ve ithalattaki sıkıntılar, çekirdek krizinin başlıca nedenleri arasında gösteriliyor. Vatandaşlar, marketlerde yeniden beyaz çekirdek görmek istese de uzmanlar, üretim süreçlerinin normale dönmesinin biraz daha zaman alacağını belirtiyor. Bu süre zarfında fiyat artışlarının da devam etmesi muhtemel görünüyor.

Beyaz çekirdek neden yok? Sebebi nedir?
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.